Der Olivenbauer: Ihr Feinkostladen für Oliven in Augsburg

Türkische Oliven, Olivenöl und Feinkost aus Familienhand

Direkt aus der Türkei nach Augsburg. Handgeerntete Oliven, kaltgepresstes Olivenöl & ausgewählte Feinkost aus unserem eigenen Olivenhain. Naturbelassen, ohne Konservierungsstoffe, sorgfältig von Hand abgefüllt.

Zu unseren Produkten
Über uns

Unser Hain. Unsere Familie. Unser Olivenöl.

Wir sind Birol und Renate. 2019 haben wir „Der Olivenbauer“ in Augsburg gegründet. Heute teilen wir im Feinkostladen und online unsere Auswahl an Oliven, Olivenöl, Sesampaste und Lieblingsprodukten aus der türkischen Küche.

Was uns ausmacht:

  • Eigener Olivenhain in der Türkei
  • Ernte von Hand durch die Familie
  • Schonende Kaltpressung ohne Verschnitt
  • Abfüllung in Augsburg in kleiner Manufaktur
  • Persönliche Beratung per Telefon oder direkt im Laden
Über uns
Birol Duran und seine Frau im Feinkostladen Der Olivenbauer in Augsburg

So kommen unsere Produkte zu Ihnen

Von der Olive am Baum bis zum Glas in Ihrer Küche. Jeder Schritt ist transparent nachvollziehbar.

Eigener Olivenhain in der Türkei

Sorgfältige Ernte von Hand

Kaltpressung direkt vor Ort

Abfüllung in Augsburg

Versand direkt zu Ihnen

Neu

Unsere neue Produkte

Schwarzer Knoblauch fermentiert im Glas vom Olivenbauer

Preisspanne: 11,90 € bis 16,95 €ab 119,00 € / 1 kg · inkl. MwSt., zzgl. Versand
Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Dunkle Oliven naturgereift eingelegt im großen Glas vom Olivenbauer

Preisspanne: 4,50 € bis 11,00 €ab 18,00 € / 1 kg · inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Grüne Oliven naturbelassen mit Stein im großen Glas vom Olivenbauer

Preisspanne: 5,00 € bis 10,50 €ab 25,00 € / 1 kg · inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Reife Oliven am Zweig auf einer Olivenplantage in der Türkei

Wie unser Olivenöl entsteht

Unsere Oliven reifen nahe Fethiye in der Ägäis. Nach der Ernte werden sie noch am selben Tag kalt gepresst. So bleibt der Geschmack erhalten und es entsteht ein klares, vollmundiges Olivenöl ohne Zusätze.

Zur Herstellung
Oliven auf einem Teller angerichtet, mediterrane Antipasti

Inspiration für Ihre Küche

Mit Oliven, Olivenöl, Sesampasten und Pesto vom Olivenbauer verfeinern Sie Gerichte im Handumdrehen. Für Salate, warme Speisen oder Meze reichen wenige Tropfen oder ein Löffel für mehr Tiefe und mediterranes Aroma.

Rezepte entdecken
Aktuell beliebt

Genuss wie im Urlaub

Schwarzer Knoblauch fermentiert im Glas vom Olivenbauer

Preisspanne: 11,90 € bis 16,95 €ab 119,00 € / 1 kg · inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Dunkle Oliven naturgereift eingelegt im großen Glas vom Olivenbauer

Preisspanne: 4,50 € bis 11,00 €ab 18,00 € / 1 kg · inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Grüne Oliven naturbelassen mit Stein im großen Glas vom Olivenbauer

Preisspanne: 5,00 € bis 10,50 €ab 25,00 € / 1 kg · inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Echte Handarbeit.
Reines Olivenöl.
Transparente Herkunft.

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Ausgewählte Produkte

Hier finden Sie eine Auswahl unserer liebsten Olivenöle, Oliven & Feinkost. Ideal, um das Sortiment kennenzulernen oder besondere Lieblingsprodukte zu entdecken.

Aceto Balsamico di Modena Silber in dunkler Glasflasche vom Olivenbauer
Preisspanne: 16,90 € bis 26,90 €ab 67,60 € / 1 l · inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Kürbiskernpesto im Glas vom Olivenbauer, steirisch und naturbelassen
6,90 €69,00 € / 1 kg · inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Olivenpesto naturbelassen im Glas vom Olivenbauer
6,90 €69,00 € / 1 kg · inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Medjool Datteln Bio in der Tüte vom Olivenbauer, saftig und natürlich süß
4,50 €22,50 € / 1 kg · inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Unsere Produktbereiche

Damit Sie schneller finden, was Sie suchen, haben wir alle Artikel in übersichtliche Kategorien gegliedert.

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Zubehör
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Trockenfrüchte
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Olivenöl
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Oliven und Antipasti
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Nüsse und Kerne
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Honig
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Gewürze und Saucen
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Geschenksets
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Feinkost, Aufstriche und Pasten
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Essig und Balsamico

Warum unsere Kundschaft wiederkommt 

 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 Martin Elsner 
 
 
 
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Alles hervorragend - das Olivenöl, aber auch der schwarze Knoblauch! 🧄👌
  
 
  
 
 
 
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 S. P. 
 
 
 
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super netter Besitzer. ist echt ein Geheimtipp. besonders der Pfeffer, der geröstete Knoblauch und der fermentiert Knoblauch ist zu empfehlen.
  
 
  
 
 
 
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 Helli 
 
 
 
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Super nette Beratung und eine tolle Auswahl. Ich komme auf jeden Fall wieder! Vielen Dank☺️
  
 
  
 
 
 
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 Nicola Grunwald (Nick) 
 
 
 
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Am 20.03.2025 war ich erstmals im Geschäft. Klare Strukur und schöne Aufteilung der Produkte. Ich hatte Fragen zu schwarzem Knoblauch, die mir der Inhaber sehr gut erklärte. Vor allem die Fermentierungsphase von weissen in schwarzen Knoblauch war hochinteressant. Danach durfte ich sowohl den schwarzen Knoblauf testen, als auch Öle und Pesto. Ich kaufte zwei Gläser schwarzen Knoblauch.Für mich ein kulinarisches Highlight Erlebnis. Ich werde wiederkommen.
  
 
  
 
 
 
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 Michael Ciemala 
 
 
 
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Hier gibt es wirklich sehr gute Spezialitäten und das zu einem fairen Preis! Komm gerne wieder!
  
 
  
 
 
 
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 Simone Ritzer 
 
 
 
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Tolle Beratung! Super leckere, naturbelasse Produkte aus eigener Herstellung. Ohne Zucker und Konservierungstoffe.
Kann ich nur wärmstens empfehlen!
Vielen lieben Danke 😁
Hinter den Kulissen

Was unseren Olivenhain so besonders macht

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Rezepte

Kochen mit Oliven, Öl & Feinkost

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