Beschreibung
Dieser Weiße Traubenbalsamico wird aus Traubenmost & Weinessig hergestellt, schonend verarbeitet & harmonisch abgestimmt. Er überzeugt mit einer milden Säure, einer fruchtigen Süße & einem klaren, eleganten Aroma. Da er hell ist, eignet er sich besonders für Gerichte, bei denen die Farbe erhalten bleiben soll, zum Beispiel bei Blattsalaten, hellen Dressings oder Fisch.
In der Küche ist er ein echter Allrounder. Er passt zu frischem Gemüse, Antipasti, leichten Marinaden & mediterranen Rezepten. In Kombination mit Olivenöl extra nativ entsteht im Handumdrehen ein ausgewogenes Dressing mit feiner Traubennote.
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