Antworten auf Fragen
WISSENSWERTES ÜBER UNS
Wenn aus großen Träumen kleine Unternehmen werden, haben sie oft diesen ganz besonderen Charme: Sichtbare Liebe zum Detail, spürbare Leidenschaft in der Sache. „derolivenbauer“ ist so ein Beispiel. Birol Duran und seine Frau Renate haben den Laden mit dem Feinkost-Fokus auf Oliven und Pasten im Juli eröffnet.
Die Innenarchitektur, beschreibt Birol Duran das Ladeninnere, sei dem Wesen eines Olivenbaumes nachempfunden. Nachvollziehbar, wenn man seinen Ausführungen zu den Materialien und Farben unter genauer Betrachtung folgt. Gleich auf den ersten Blick hingegen offenbaren sich die Früchte dieses „Baumes“.
Handgemachte Olivenöle, naturbelassene Oliven-Variationen, hausgemachte Sesampasten … Alles ist geprägt von vollmundigem, reinem Geschmack, smooth und natürlich. Dahinter stehen die klimatischen Bedingungen in der Türkei und sorgfältige Obhut nach Familientradition von der Ernte bis zur Lagerung.
OLIVEN
Auf ca. 4,5 ha stehen 1.180 Olivenbäume umrahmt von über 50 Feigenbäume, dem natürlichstem Schädlingsschutz.
ERNTE
Im November und Dezember erntet die ganze Familie schonend von Hand die reifen Oliven.
PRESSE
Noch am gleichen Tag, ohne längerer Zwischenlagerung werden die Oliven in der benachbarten Olivenpresse schonend kalt gepresst.
OLIVENÖL
Ohne Verschnitt mit fremden Öl kommt das frisch gepresste Olivenöl auf direktem Weg nach Augsburg und wird hier von Hand abgefüllt.
DIE HERKUNFT
Südwestlich in der Türkei, stehen unsere Olivenbäume östlich von Fethiye, genau zwischen Rodos und Antalya.
Viel Sonne und die richtigen Böden, sowie der liebevolle Pflege bringen dieses unvergleichbare Olivenöl hervor.
DIE HERKUNFT
Südwestlich in der Türkei, stehen unsere Olivenbäume östlich von Fethiye, genau zwischen Rodos und Antalya.
Viel Sonne und die richtigen Böden, sowie der liebevolle Pflege bringen dieses unvergleichbare Olivenöl hervor.
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NEWS ÜBER NEWS
21.10.2020
Unser Onlineshop ist ONLINE
Unser Onlineshop steht Ihnen jetzt zur Verfügung!
Einfach und bequem von zuhause bestellen.
Sie können die Ware direkt bei uns abholen oder zusenden lassen.
28.08.2020
Besuch von Dr. Volker Ullrich
CSU (Bundestagsabgeordneter der Stadt Augsburg in Berlin)
28.02.2020
MÄRZ-AKTION
Aktion bis 31. März 2020
Beim Kauf von
1 Liter extra natives Olivenöl,
gibt es ein 220 ml Glas
Tahin (Sesampaste) GRATIS.
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